日仏家族ママこんにちは、アニスです！
若い頃に、バックパックを背負って世界20カ国を食べ歩きした主婦。
NZとフランスにも住んだことがあり、その国の美味しいものを発掘するのが大好き。
フランス人パパボンジュール！フランス人夫です。
料理好きの教師。
趣味はスパイス集めで、レシピ動画を見ながらのんびり料理するのが最高のストレス発散。
日仏家族ママ夫が作ったフランス料理です。
私が手抜き主婦なので、本当に助かっちゃう。
こんな中年夫婦２人で宅食レビューをまとめてます。
それから子供達も時々登場します。
長女デジタルイラスト勉強中で、このイラストも描いたよ⇒。
次女アタシも食べるの頑張ってるよ。
食べ歩きが好きで、世界中を旅しました
今ではすっかり引きこもりのぐーたら主婦になりましたが、若い頃はバックパックを背負い、世界中を旅しました。
自分の足で歩きながら長期間滞在し、地元の食堂やレストランで色々な味を試すのは本当に楽しかったです。
日仏家族ママ風景や歴史的建造物の見学も楽しいですが、やっぱり旅の醍醐味は現地飯！
あくまで個人的な感想ですが、訪れた20か国の中で本当に美味しいな～、日本人の舌に合うな～と感動したのはポルトガル料理です。
なんでもかんでもオリーブオイルに漬かっているスペイン料理に胃がもたれた頃に訪れたお隣の国ポルトガルでは何を食べても美味しかったです。地球の裏側に、ここまで同じ味覚の料理に出会えるなんて・・！と最果ての地で驚きました。
またポルトガルには「カステラ」もありました。日本のカステラの２倍ほどの大きさでしたが、見た目も味も全く同じ！ポルトガルから伝わって来たお菓子なので当たり前ですが、こういう部分からもこの国が日本にもたらした影響の大きさを感じてしまいました。
それから今でも忘れられない味が、砂漠を二日かけて横断し、たどり着いたエジプトのオアシスで食べたクスクス！素朴な美味しさにただただ感動。繊細でコクがあって自然な野菜の甘味が感じられる一品でした。
私はニュージーンランドとフランスに住んでいたのですが、そこでも食に対しての認識が大きく変わりました。
ニュージーランドでは有機栽培で作られたニンジンの甘さに衝撃を受けましたね。あちこちにある農家の入り口には「トマト」と書かれた看板があり、獲れたばかりのお野菜が気軽に買えるのですが、これがビックリするほど美味しいんです。
肥えた土地で育ったお野菜はこれほどまでに味が違うのか・・と驚きました。
砂糖をなるべく使わない料理の魅力
フランスでは義母が作ってくれるシンプルな家庭料理が美味しくて週末が楽しみでした。
よく一緒に作ったりもしましたが、調味料は毎回とってもシンプル。
基本的に塩コショウとニンニク、そしてある場合は新鮮なハーブ使うだけ。
砂糖を使わず、素材を大事にする料理の魅力を初めて知りました。
最近は夫がフランス料理をよく作ってくれるのですが、やはり砂糖は一切使わず、素材の甘味と塩コショウ、そして趣味で集めた乾燥ハーブですね。（赤ワインやマスタードなどもよく使います。）
個人的にお気に入りの宅配食やお弁当
そういった背景があるからかもしれませんが、我が家でよく利用するお弁当はフレンチ系が多く、特にシェフが監修してるデリピックスやオイシエダイニングをよく買います。（ナッシュも高いのはかなりおいしい）
日仏家族ママ冷凍弁当もここまで本格的な味が出てくるとはね…。
ステイホームの時期よりも冷凍弁当のブームが落ち着いた今、これからも残っていくのは本格的に味を追求するものだけになるのかもしれませんね。
フランス人パパあ、それから制限食という栄養制限がある栄養士監修のお弁当もね。高齢者にはありがたいから。
デリピックスについて＞
オイシエダイニングについて＞
高齢者向けのお弁当＞
【どうぞご留意ください】当ブログでの感想やコメントはあくまで個人が感じたものになります。味についての感じ方には個人差が大きい部分もありますので、その点についてご了承いただけたら幸いです。
食材宅配を利用しまくり、行きついたのは…
食材宅配サービスについても片っ端からいろいろ体験してみました。高い高いと言われるオイシックスも結局１年くらいは利用を続けました。
でもやっぱり高いー！
美味しいけど高い！
他にもいろいろ試しましたが、そんな私たちが最終的に行きついた答えはコープでした。
安いし、ミールキットは早くて簡単。国産も選べるし、コープブランドの品質は全般的に高くて味が良い。
オイシックスのように、毎日レストランで食べるようなご飯にはならないけれど、どうしても共働き（あるいは一人暮らし）で買い物行ってる時間がない！じっくり料理する時間がない！という人には日本に昔からあるコープが答えになるのでは…と感じてるところです。
日仏家族ママそれから、庶民派という部分ではヨシケイもいいかな。
フランス人パパこれからの時代はコスパと適度な食の安全性かもね。
宅配食ブログのお友達をご紹介
ひとり暮らしの宅配食生活
しゅう@宅配弁当オタクさんが運営されていて、たくさんの冷凍弁当をご紹介されてます。なんと、これまで400食以上のお弁当を食べられたそう！
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ミールキットガイド
ミールキット愛好家の山田あかりさん運営されている専門ブログです。
忙しい女性が自分らしい時間をもっと楽しめるように、家事をラクにする様々なミールキットを紹介されています。
安うま宅食・幼児食宅配
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